Las 11 franquicias de bares y cervecerías más rentables
Las 11 franquicias de bares y cervecerías más rentables
Montar una franquicia de bares y cervecerías es una apuesta segura, en especial dentro de España, que se considera un sector tan popular. Pero este tipo de negocios no solo son famosos entre clientes, sino que ofrecen márgenes atractivos a los inversores.
De hecho, invertir en franquicias, de muchos tipos, permite contar con el respaldo de marcas consolidadas, facilitando la gestión y el éxito del negocio. Si te interesan las ideas de negocios relacionadas con la hostelería, las cervecerías son una excelente opción, y un nicho más específico.
En este artículo descubrirás las once franquicias de bares y cervecerías más rentables. Conoce los detalles de cada opción, y elige la que más se ajuste a tu perfil como inversionista o emprendedor.
¿Qué son las franquicias de bares y cervecerías?

Las franquicias de bares y cervecerías son aquellas que suelen tener a las tapas y cerveza como sus principales productos. Se establecen con locales actualizados, cómodos y de diversos tamaños. Al igual que con otras franquicias, tienen un modelo de negocio donde el franquiciador brinda el soporte a los franquiciados.
En España existen cientos de locales abiertos, de hecho, es uno de los países con más bares en relación con la cantidad de habitantes. Pero esto no lo hace menos rentable, al contrario, cada día nacen nuevas ubicaciones de marcas emergentes o de las más reconocidas.
Claves para triunfar con una franquicia de bares o cervecería
Para que la franquicias de bares o cervecería sea, realmente exitosa, debes comenzar por analizar los siguientes factores:
- Ubicación: el sitio en que estará el local será indispensable para entender qué tan rentable es el negocio. En algunas zonas será mejor toda la semana, mientras que en otros, algunos días, como fines de semana.
- Diferenciación: debe ser una marca y modelo que se diferencia, de lo contrario, el cliente elegirá aquello que conoce porque no ofreces algo a la altura. La mayoría del público desea algo innovador y más atractivo.
- La gestión de la franquicia: saberlo llevar es indispensable; aunque tengas asesoría del franquiciador, debes enfocarte en una buena gestión, incluyendo higiene y servicio al cliente.
- Precio de compra de productos: debes tener productos con márgenes adecuados; a partir de aquí, analiza cada porcentaje y precio de venta al público.
Franquicias de bares y cervecerías para montar ya
Ahora te indicaremos once opciones de franquicia de bares y cervecerías que puedes montar ahora mismo. Analiza un poco sobre cada una y elige aquella que más te interese.
100 Montaditos

Marca icónica de Restalia, 100 Montaditos en un referente absoluto de las cadenas de restauración comercial, como subrayan desde la compañia. Y lo hace, además, “gracias a un concepto español que triunfa en el mundo y que en nuestro país es capaz de adaptarse, como ningún otro, a las características particulares de cada localidad o espacio donde se encuentre”.
El año pasado incorporó novedades relevantes a su carta. Sin abandonar sus tradicionales montaditos, la cadena sumó nuevos ingredientes y categorías de producto como los Montys, además de diferentes tapas y raciones.
Cervecería La Sureña
También integrada en Restalia, la marca acometía una renovación de su imagen, «donde seguirá apostando por el mono precio en su carta, compuesta por sus míticos cubos de botellines, jarras heladas de cervezas y por una amplia variedad de tapas y raciones de calidad, ahora bajo una imagen renovada con el rojo como color principal».
Cervecería Gambrinus
La cervecería Gambrinus, que forma parte de Avanza Food, combina los espacios de diseño tradicional, pero con innovación y calidad de servicio. La marca ofrece cervezas y tapas para todos los gustos, creando un público fiel a lo largo de sus 20 años de trayectoria.
Taberna Volapié

Integrada en el Grupo Foodbox, y como expertos en gastronomía andaluza, se esfuerzan por preservar la calidad y la autenticidad de las recetas que comparten, como explican en su web. «Y para conseguirlo, seleccionamos en origen los clásicos andaluces y los traemos a tu mesa. Desde el bienmesabe, la carne mechá y la mojama, hasta las coquinas, las tortillitas de camarón o el queso Payoyo».
La Gitana Loca
Sin duda, la Gitana Loca tiene un nombre interesante. Pero es más interesante el modelo de negocio que llevaron a franquicia. Se consideran low cost y ofrecen una cerveza por menos de 1 euro, la cual puedes acompañar con buenas tapas caseras sumando 1 euro más. También tienen una decoración con arte de Ana Cañada, que te encantará.
La Ramona
Otra opción de franquicias de bares es la Romana, un modelo que comprobó que lo sencillo y funcional puede ser muy rentable, siempre y cuando se sepa gestionar. Prestan un servicio atractivo, pero con productos asequibles y que van más allá de una cerveza. Han creado un ambiente multicultural y con gran tránsito de clientes.
Colmado Parranda

Integrada en Grupo Dihme, el hilo conductor de Colmado Parranda es el vino y existe la posibilidad de implantarlo en locales sin salida de humos, lo que facilita el tema de cocina, la búsqueda de locales y la gestión. «Este concepto tiene una parte muy bonita, que es la de colmado, donde ofrecemos productos gourmet y referencias que se puede consumir en el restaurante o comprar como en una tienda y llevarlas a casa», explican desde la central.
Bratembier
Otra que no puede faltar es Bratembier, esta franquicia es un concepto diferente, pues ofrecen cervezas de calidad y aperitivos típicos de Alemania. No obstante, el modelo de negocio no solo se enfoca en ello, sino en dar trato personalizado y una experiencia cada vez más satisfactoria a los clientes.
Melo’s
Melo’s representa muchas tradiciones en España, en especial Madrid, pues se considera una de las marcas de bares más queridas. Desde 1979 han ofrecido platos, tapas y aperitivos con las recetas más típicas de la región, todo esto mientras se disfruta de una buena bebida y ambiente.
Por otro lado, ofrecen a sus franquiciados un modelo para operar de manera efectiva, llevándolos de la mano en cada proceso.
Cervecería Cruz Blanca

La Cervecería Cruz Blanca tiene el respaldo del grupo Avanza Food, lo cual la hace más atractiva si deseas invertir en este tipo de negocios. Sus locales tienen mucha iluminación, con diseño más moderno y excelente para disfrutar con pocos o muchos amigos.
Además de su decoración, ofrecen bebida y comida a precios competitivos, para que no se deje de disfrutar sin gastar una fortuna.
Cañas y Tapas
Para cerrar, hablemos de Cañas y Tapas. Se trata de otro tipo de franquicias de bares low cost de bares y donde se paga menos de 3 euros por la bebida y algunas tapas deliciosas.
Además, no debes tener experiencia porque te brindan asesoría para establecer un bar con los mejores estándares de calidad.